自然交配による自然な形で生まれ、独自の漢方配合飼料を食べて育った牛です。
通常、牛の脂肪の融点は36～41度であるのに対し、『漢方和牛』の脂肪の融点は21.3度。お腹の中で融けやすく、体内に残りにくいことが特徴です。
肉質がきめ細かく甘みもあり、口の中でほろりと融けて味わいが広がる食感。栄養的にも優れており、人のカラダにもやさしい牛肉なのです。 |
当店2Fのお座敷スペースには仕切りがあり、人数に合わせてお部屋の広さを変更することが可能、急な人数変更もお任せ下さい。
仕切りを開けた開放感あふれるお部屋で漢方和牛の贅沢なあじわいを、仕切りを閉じた小さな個室で今しかできないお話を、用途に合わせてお部屋をご用意いたします。
大人数でのご宴会は、漢方和牛が美味しい百億へ是非ご予約下さい。 |
【JR環状線・桃谷駅から】徒歩8分
JR環状線桃谷で下車。
桃谷商店街を通り抜けると信号があります。
その信号を右折して100mくらいの所に百億があります。
【JR環状線・鶴橋駅から】徒歩13分 |
